Ingredientes
Para los cuadraditos:
3 Unidades de Huevo
200 grs. de Azúcar
1 Unidad de Limón (ralladura)
160 grs. de Harina leudante
90 cc. de Crema de leche
60 grs. de Manteca derretida
Para el glasé:
200 grs. de Azúcar impalpable
1 Unidad de Limón (jugo)
Preparación
Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que estén bien espumosos. Agregamos la harina y mezclamos. Por último, incorporamos la crema y la manteca derretida e integramos.
Enmantecamos la Flip de ambos lados y volcamos la preparación. Cocinamos 25’ a fuego corona, giramos y cocinamos 5’ más. Retiramos.
Para el glaseado mezclamos el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta obtener la consistencia deseada y bañamos con el glasé los cuadrados.
