Dulce de Leche

Dulce de Leche

TIEMPO APROXIMADO 60'
PORCIONES -

PIEZA/S A UTILIZAR:

INGREDIENTES
  • 1 1/4 litro de leche
  • 1 Kg. de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
PREPARACION
  • Colocar la leche y el azúcar en la cacerola.
  • Cocinar a fuego mínimo hasta que rompa el hervor.
  • Agregar la vainilla abierta y continuar a fuego corona, revolviendo de tanto en tanto hasta lograr la consistencia deseada.

Nota: Para lograr un color más intenso, agregar 1/2 cdta de bicarbonato de sodio a los ingredientes.

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