• Procesar o picar finamente el brócoli.
• Agregar el queso crema, el queso rallado, la harina y los huevos. Condimentar.
• Verter la mezcla en el savarin lubricado.
• Colocar en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Desmoldar tibio.

Sugerencia:

Servir cubierto con un concassé de tomates.