Recetas Essen
Waffles rellenos
Masa:
- 240 gr. de harina leudante
- ¾ cdta. de sal
- 300 c.c. de leche
- 2 huevos
- 50 gr. de manteca derretida
Relleno:
- 100 gr. de jamón cocido
- 100 gr. de queso de máquina
Porciones: 6
Fuego:
Tiempo: 10’ minutos
Función: Adicionales - Tortillas y Omelettes
Piezas:
- Mezclar la harina con la sal. Agregar poco a poco la leche.
- Añadir los huevos y luego la manteca fundida (tibia). Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Cubrir el fondo de la sandwichera lubricada, con parte de la preparación.
- Rellenar con el jamón y el queso.
- Cubrir con más mezcla.
- Cerrar la sandwichera y cocinar a fuego mínimo entre 5 y 7’.
- Dar vuelta y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción (5’).
Nota: Esta preparación rinde para 3 wafles.
Variante: Rellenar con una mezcla de espinaca cortada en juliana y queso fresco.
