Humita mendocina

Tiempo aproximado: 25'
Porciones: 4

Productos que puedes utilizar

Ingredientes
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Saborizado Con Albahaca)
2 Unidades de Cebolla (chicas)
1 Unidad de Pimiento rojo
1 Unidad de Pimiento verde
10 Unidades de Choclo rallados
150 grs. de Queso fresco
40 grs. de Albahaca fresca (o perejil)
1 Cucharadita de Sal fina
1 Cucharadita de Pimienta
1 Cucharadita de Pimentón
100 grs. de Tomate cherry
Preparación
  • Calentamos la Cacerola tapada 3' a fuego medio. Agregamos el aceite junto con las cebollas y los pimientos cortados en cubitos, tapamos y rehogamos a fuego mínimo.
  • Agregamos los choclos rallados, tapamos y continuamos a fuego mínimo durante 15'.
  • Al final de la cocción, añadimos el queso cortado en cubitos, el perejil y los condimentos.
  • Servimos con los tomates cherry salteados.
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