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Pan Relleno

TIEMPO APROXIMADO 35'

PORCIONES 10

Función:

Sin precalentado

Fuego Corona toda la cocción

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Savarin 18 cm

Tiempo aproximado: 35'
Porciones: 10

250 gr. de Harina premezcla para pan

1/2 Cucharadita de Sal fina

170 cc. de Agua tibia

1 Cucharadita de Aceite de Oliva Extra Virgen

100 gr. de Queso de máquina

100 gr. de Jamón cocido

1/2 Unidad de Morrón rojo

5 Unidad de Aceitunas verdes descarozadas

1 Cucharadita de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"

PREPARACIÓN

Colocamos en un bowl la harina, la sal y mezclamos.
Realizamos un hueco en el centro y agregamos el agua tibia junto con el aceite. Mezclamos y amasamos hasta lograr una masa tierna y suave.
Estiramos sobre la mesada con palo de amasar y formamos un rectángulo.
Distribuimos sobre la masa, las fetas de queso y jamón, el morrón cortado en tiritas y las aceitunas fileteadas.
Enrollamos y unimos los extremos formando una rosca.
Colocamos la rosca dentro del Savarin lubricado.
Introducimos el Savarin en la Cacerola precalentada (5’ a fuego fuerte).
Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Retiramos el Savarin de la Cacerola y desmoldamos.

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