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Masitas de queso

Masitas de queso

TIEMPO APROXIMADO 15'
PORCIONES 20
Función:

Horno - Masas

Sin precalentado
Fuego Corona toda la cocción
PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Masitas de queso



Tiempo aproximado: 15'
Porciones: 20

100 gr. de Harina 0000
100 gr. de Harina leudante
1/2 Cucharadita de Sal fina
25 gr. de Queso rallado
100 cc. de Crema de leche
1 Unidad de Huevo
Cantidad Necesaria de Aceite de Oliva Extra Virgen
1 Cucharada de Orégano
1 Cucharadita de Pimentón dulce
3 Cucharada de Queso rallado
1 Cucharada de Mix de semillas
PREPARACIÓN
  • En bol colocamos las harinas, la sal y el queso rallado.
  • Hacemos un hueco en el centro y colocamos la crema de leche y el huevo.
  • Mezclamos toda la preparación hasta lograr una masa homogénea.
  • Precalentamos el ecohorno a fuego fuerte.
  • Volcamos la masa sobre la mesada y estiramos con palo de amasar hasta que tenga 5 mm de espesor.
  • Damos forma con diversos cortantes del mismo tamaño o las cortamos con un cuchillo.
  • Disponemos las masitas en el complemento enharinado, pincelamos la masa con aceite de oliva y espolvoreamos las hierbas, el queso rallado y las semillas, variando los ingredientes en cada masita.
  • Cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
 
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