Sin Gluten

Huevos tibios sobre colchon de vegetales

TIEMPO APROXIMADO 20

PORCIONES 8

Función:

Cazuelas y Guisados

PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:

Sartén con asas /31 cm

Cód.: 38653112

INGREDIENTES Conversión de Unidades

4 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"

2 Unidad de Cebolla picadas

1 Unidad de Pimiento Rojo picado

1 Unidad de Pimiento Verde picado

3 Unidad de Zucchinis cortado en cubitos

250 cc de Salsa de Tomate

200 gr. de Espinaca

8 Unidad de Huevo

50 cc de Vino Blanco

1 Cucharadita de Sal Fina

1 Pizca de Pimienta

50 gr. de Aceitunas negras descarozadas

PREPARACION

Precalentamos la sarten 3 minutos a fuego medio introducimos la cebolla, la batata, el pimiento, el zuccini, la espinaca y rehogamos.

Añadimos la espinaca, salsa de tomate.

Con la ayuda de un cucharon realizamos cuatro espacios para cascar los 8 huevos

Tapamos, agregamos el vino en la perilla y lo dejamos cocer 15 minutos más hasta que los huevos están hechos. Aquí el tiempo depende de cómo os gusten los huevos, si más o menos cocidos. Finalmente agregamos sal, pimienta y las aceitunas.

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Huevos tibios sobre colchon de vegetales

Cazuelas y Guisados

Sartén con asas /30 cm

Sartén con asas /31 cm