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Involtini de zucchini

Involtini de zucchini

TIEMPO APROXIMADO 20
PORCIONES 2
Función:

Horno - Verduras

Con precalentado
Fuego Corona toda la cocción
PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Involtini de zucchini



Tiempo aproximado: 20
Porciones: 2

1 Unidad de Zucchini
2 Unidad de Anchoas
1 Cucharada de Alcaparras
100 gr. de Ricota
200 gr. de Tomate cherry
Cantidad Necesaria de Sal fina
Cantidad Necesaria de Pimienta
PREPARACIÓN

Cortar el zucchini en láminas muy finas, grillarlo un minuto de cada lado en la Panquequera.
Picar súper chiquito la anchoa y las alcaparras, integrar con la ricotta, salpimentar y comenzar a armar estos involtini.  Poner en el borde del zucchini 1 cdta. de la pasta de ricotta y enrollar. Servir con tomates cherry.

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