Carnes Rojas

Pastel de papas a la Essen

Pastel de papas a la Essen

TIEMPO APROXIMADO 35'
PORCIONES 6
Función:

Horno


PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:
Ecohorno

Ecohorno

Cód.: 38772972
500 gr. de Carne Picada magra
1 Unidad de Cebolla picada y rehogada
1/2 Unidad de Pimiento Rojo picado y rehogado
2 Cucharada de Pan Rallado
50 gr. de Aceitunas verdes descarozadas picadas
1 Unidad de Huevo
1 Cucharadita de Sal Fina
1/2 Cucharadita de Comino
1/2 Cucharadita de Pimentón
50 gr. de Queso de Máquina

Cubierta

2 Unidad de Papas grandes
50 gr. de Queso de Rallar
1/2 Cucharadita de Nuez Moscada
1 Unidad de Huevo
PREPARACION
  • Mezclamos la carne con la cebolla, el pimiento, el pan rallado, las aceitunas y el huevo.  Condimentamos.  
  • Distribuimos la mezcla en el complemento para tartas aceitado.  Encima cubrimos con las fetas de queso de máquina.  
  • En un bowl mezclamos las papas ralladas (escurridas) con el queso rallado, la nuez moscada y el huevo.
  • Volcamos la preparación de  papas sobre el queso de máquina.
  • Abrimos el Ecohorno, ubicamos el aro soporte en el centro, cerramos y precalentamos 10 minutos a  fuego fuerte.  
  • Luego colocamos el complemento para tarta sobre el aro soporte y cocinamos a fuego fuerte utilizando el escape de vapor abierto, hasta que las papas se doren.