Vegetales

Tarta de papas, brócolis y zapallo

Tarta de papas, brócolis y zapallo

TIEMPO APROXIMADO 30'
PORCIONES 6
Función:

Horno - Tartas


PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:
Sartén / 24 cm

Sartén / 24 cm

Cód.: 38202450
Cacerola 24 cm

Cacerola 24 cm

Cód.: 38402437
250 gr. de Berenjena baby con cáscara y cortada en rodajas finas
3 Unidad de Papas peladas y cortadas en rodajas finas
1/2 Kilo de Zapallo pelado,cortado en rodajas finas y en cubos
1 Unidad de Cebolla Morada picada y cortada
3 Unidad de Cebolla de Verdeo cortada en juliana
4 Unidad de Huevo
200 cc de Crema de Leche
1 Pizca de Sal Fina
1 Pizca de Pimienta
2 Cucharada de Queso Parmesano rallado
PREPARACION
En un Bowl mezclamos las berenjenas, zapallo, las cebollas, los huevos la crema, sal y pimienta.  
Cubrimos la sarten con láminas de papa no solo la base sino los bordes también, colocamos la mezcla del bowl por encima.  
Espolvoreamos con queso rallado por arriba, tapamos y llevamos al fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
Podemos acompañar con tomates cherry y tomillo.