Huevos y Lácteos

Tortilla de papas crudas y crema

Tortilla de papas crudas y crema

TIEMPO APROXIMADO 35'
PORCIONES 6
Función:

Tortillas, Omelettes, Panqueques


PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:
Sartén / 20 cm

Sartén / 20 cm

Cód.: 38202051
500 gr. de Papas
1 Unidad de Cebolla de Verdeo Picada finamente
1 Cucharada de Perejil picado
3 Unidad de Huevo
3 Cucharada de Crema de Leche
2 Cucharada de Queso de Rallar
1 Cucharadita de Sal Fina
1 Pizca de Pimienta
1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
PREPARACION
  • Pelamos las papas y las cortamos en rodajas muy finas.  
  • Agregamos la cebolla, el perejil, los huevos, la crema y el queso rallado.  Condimentamos.
  • Calentamos la Sartén tapada.  
  • Lubricamos con una cucharada de aceite.
  • Volcamos la mezcla, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.