Pastel de papas a la Essen

Tiempo aproximado: 35'
Porciones: 6

Productos que puedes utilizar

Ingredientes
500 grs. de Carne picada magra
1 Unidad de Cebolla picada y rehogada
1/2 Unidad de Pimiento rojo picado y rehogado
2 Cucharadas de Pan rallado
50 grs. de Aceitunas verdes descarozadas picadas
1 Unidad de Huevo
1 Cucharadita de Sal fina
1/2 Cucharadita de Comino
1/2 Cucharadita de Pimentón
50 grs. de Queso de máquina

Cubierta

2 Unidades de Papa grandes
50 grs. de XQueso de Rallar
1/2 Cucharadita de Nuez moscada
1 Unidad de Huevo
Preparación
  • Mezclamos la carne con la cebolla, el pimiento, el pan rallado, las aceitunas y el huevo. Condimentamos.  
  • Distribuimos la mezcla en el complemento para tartas aceitado. Encima cubrimos con las fetas de queso de máquina.  
  • En un boll mezclamos las papas ralladas (escurridas) con el queso rallado, la nuez moscada y el huevo.
  • Volcamos la preparación de papas sobre el queso de máquina.
  • Abrimos el Ecohorno, ubicamos el aro soporte en el centro, cerramos y precalentamos 10' a fuego fuerte.  
  • Luego colocamos el complemento para tarta sobre el aro soporte y cocinamos a fuego fuerte utilizando el escape de vapor abierto, hasta que las papas se doren.
 
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