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Budin de mandarina y amapola

TIEMPO APROXIMADO 25

PORCIONES 10

Función:

Sin precalentado

Fuego Corona toda la cocción

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Cacerola c/Mango / 18 cm

Tiempo aproximado: 25
Porciones: 10

2 Unidad de Huevo

150 gr. de Azúcar

2 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

200 gr. de Harina Leudante

1 Unidad de Zanahoria (rallada)

1 Unidad de Mandarina (con piel y sin semillas procesada)

1 Cucharada de Semillas de Amapola

150 gr. de Baño de Chocolate Para Repostería

PREPARACIÓN

• En un bowl colocamos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que la preparación resulte cremosa.

• Luego agregamos el aceite y la esencia de vainilla. Mezclamos.

• Incorporamos la harina de a poco y continuamos batiendo.

• Agregamos la zanahoria, la mandarina procesada y las semillas de amapola; mezclamos hasta integrar bien.

• Volcamos la preparación dentro del Savarin enmantecado.

• Precalentamos la Cacerola 5' a fuego fuerte.

• Colocamos el Savarin, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.

• Desmoldamos y dejamos enfriar..

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