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Churros
Tiempo aproximado:
30'
Porciones:
18
Productos que puedes utilizar
Cestillo Freidor
LÍNEA Elemental moka
Cacerola 24cm
LÍNEA Elemental moka
Ingredientes
250 cc. de Agua
1/2 Cucharadita de Sal fina
2 Cucharadas de Azúcar
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
250 grs. de Harina 000
1 Cantidad Necesaria de Azúcar para espolvorear
1 Cantidad Necesaria de Aceite para freír
Preparación
Colocamos en la Cacerola el agua, la sal, el azúcar y el aceite.Cocinamos hasta que rompa el hervor.
Agregamos de golpe la harina tamizada con el polvo para hornear, revolvemos rápidamente con cuchara de madera y retiramos del fuego.
Fuera del fuego, continuamos revolviendo hasta formar una bola que se unirá a la cuchara.
Pasamos la masa a un bowl y dejamos entibiar.
Colocarla en la máquina churrera.
Formamos los churros.
Calentamos aceite en la Cacerola.
Introducimos el Complemento freidor con los churros.
Tapamos y cocinar a fuego fuerte hasta que se doren.
Retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.
Espolvoreamos con azúcar.