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TIEMPO APROXIMADO 40'
PORCIONES 16
Función:

Horno - Masas

Sin precalentado
Fuego Corona toda la cocción
PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

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Tiempo aproximado: 40'
Porciones: 16

270 gr. de Harina 0000
1 Cucharadita de Sal fina
1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
225 gr. de Manteca pomada
100 gr. de Azúcar
200 gr. de Azúcar rubia
2 Unidad de Huevo
1 Cucharada de Esencia de vainilla
180 gr. de Chips de chocolate
PREPARACIÓN

Mezclar en un bowl con batidor de mano la manteca con el azúcar y el azúcar rubia hasta que la preparación esté cremosa. Incorporar los huevos de a uno mezclando cada vez y luego la escencia de vainilla. Agregar la harina, la sal, el polvo para hornear y los chips y amasar hasta obtener una masa uniforme. Dejar enfriar 30’ en la heladera. 

Hacer bolitas con las manos y colocarlas en la Sartén dejando espacio para que no se peguen. Cocinar a fuego corona 20’.