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Mermelada de manzana y pera

TIEMPO APROXIMADO 20'

PORCIONES 2

Función:

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Cacerola 18cm con mango

Tiempo aproximado: 20'
Porciones: 2

250 gr. de Azúcar

250 gr. de Pera ralladas

250 gr. de Manzana roja rallada

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

1/2 Cucharadita de Canela en polvo

50 gr. de Almendras tostadas (opcional)

PREPARACIÓN

Colocamos el azúcar en la Cacerola. Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta lograr un caramelo claro.
Agregamos las frutas ralladas y mezclamos.
Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta lograr el punto deseado, aproximadamente 15'.
Retiramos del fuego y agregamos la esencia, la canela y las almendras.
Conservamos en la heladera.