Name: Pasta con langostinos
Yield: 4

Ingredientes

500 grs. de Spaghetti

4 Cucharadas de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar"

12 Unidades de Langostino

c/n Cantidad Necesaria de Limón Ralladura

1 Cucharada de Perejil Picado

1 Taza de Queso parmesano Rallado

c/n Cantidad Necesaria de Sal y pimienta

Preparación

Colocamos un litro de agua con sal dentro de la Cacerola y agregamos la pasta. Tapamos y cocinamos a Fuego máximo hasta romper el hervor. Luego bajamos a Fuego mínimo hasta que la pasta esté cocida. Colocamos y reservamos.
Llevamos nuevamente la Cacerola a Fuego máximo 2'. Rociamos con un chorrito de aceite de oliva y agregamos los langostinos pelados y limpios, tapamos y cocinamos a Fuego mínimo hasta que estén cocidos. Salpimentamos.
Agregamos la pasta cocida, el aceite de oliva, la ralladura de limón y el perejil picado. Mezclamos bien y rectificamos condimentos.
Servimos con queso parmesano rallado.

Pasta con langostinos