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Salsa putanesca

TIEMPO APROXIMADO 15'

PORCIONES 6

Función:

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Cacerola c/Mango / 18 cm

Tiempo aproximado: 15'
Porciones: 6

4 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)

4 Unidad de Cúrcuma (pequeñas cortadas en cubos pequeños)

2 Diente de Ajo (picados)

5 Unidad de Tomates Perita (cortados en cubos pequeños)

4 Unidad de Filetes de Anchoa (en conserva)

1 Cucharada de Alcaparras

8 Unidad de Aceitunas negras descarozadas

VALORES NUTRICIONALES

Información nutricional (por porción)	%VD
87 kcal	4%
6,4g Carbohidratos	2%
2,4g Proteínas	3%
6,5g Grasas totales	12%
1,1g Grasas saturadas	5%
2,3mg colesterol	0%

PREPARACIÓN

Precalentamos la Cacerola a fuego medio.
Lubricamos con aceite de oliva e incorporamos las cebollas y los ajos; tapamos y rehogamos a fuego mínimo 5 minutos.
Incorporamos los tomates, las anchoas, las alcaparras y las aceitunas. Tapamos y cocinamos 5 minutos más.
Apagamos el fuego y reservamos en la Cacerola tapada hasta el momento de utilizarla.
Mientras preparamos la salsa, cocinamos la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
Servimos la pasta cubierta con la salsa.

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