Name: Tarta de ricota y naranja
Yield: 6

Tarta de ricota y naranja

Tiempo aproximado: 35'

Porciones: 6

Función

Horno para masas

sin precalentado

Fuego corona toda la cocción

Ingredientes

100 grs. de Galletita molida

50 grs. de Manteca derretida

500 grs. de Ricota

150 grs. de Azúcar

3 Unidades de Huevo

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

1 Cucharada de Naranja cascara rallada

2 Cucharadas de Almidón de maíz

3 Cucharadas de Mermelada de naranja

2 Cucharadas de Agua

Preparación

Unimos la manteca con las galletitas molidas y las distribuimos en el fondo de la Sartén.
En un Bol mezclamos la ricota con el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura, la fécula de maíz y los huevos.
Volcamos sobre las galletitas, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Mientras tanto colocamos la mermelada y el agua en el Jarro, llevamos a fuego mínimo y revolvemos con espátula.
Finalmente cubrimos la tarta con esta mezcla.