Bizcochuelo con frutos rojos

Tiempo aproximado: 45'
Porciones: 8

Productos que puedes utilizar

Ingredientes
250 grs. de Crema de leche
Cantidad Necesaria de Esencia de vainilla
400 grs. de Azúcar
4 Unidades de Huevo
340 grs. de Harina leudante
Preparación

Colocamos en la cacerola la crema, la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos. Batimos con batidor de silicona.

Incorporamos la harina tamizada y mezclamos muy bien hasta lograr una masa homogénea.

Incorporamos los frutos rojos y mezclamos para que se integren.  

Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción. Está listo cuando hundimos un palillo en la masa y sale seco.     

 
 
 
Podemos optar por hacer una salsa de Frutos Rojos. Para prepararla necesitamos 100 gr. de frutos rojos, 2 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua. Se vierten los ingredientes en una cacerola de 18 cm y la llevamos a fuego medio durante 20'. Dejamos enfriar y servimos con el bizcohuelo.
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