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Chipa sin Tacc

Chipa sin Tacc

TIEMPO APROXIMADO 20
PORCIONES 6
Función:

Horno - Masas

Sin precalentado
Fuego Corona toda la cocción
PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Chipa sin Tacc



Tiempo aproximado: 20
Porciones: 6

500 gr. de Fécula de mandioca
100 gr. de Queso reggianito
100 gr. de Queso provolone
100 gr. de Queso Pategrás
2 Unidad de Huevo
100 gr. de Manteca
1 Cucharada de Sal fina
1 Cucharada de Polvo para hornear
80 cc. de Leche
PREPARACIÓN

Colocamos en un bowl la fécula con los quesos, la manteca fría en cubos, la sal y el polvo de hornear.

Formamos un arenado con las manos hasta que no haya pedazos de manteca grandes.

Agregamos los huevos y la leche de a poco hasta obtener una masa lisa.

Les damos forma redonda y cocinamos 15’ a fuego medio.

Damos vuelta y cocinamos 5’ más.

Podemos guardar en el freezer y cocinarlos sin descongelar cuando queramos.

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