Name: Torta de manzana y cacao
Yield: 10

Ingredientes

180 grs. de Manzana roja rallada

100 grs. de Miel

150 grs. de Harina leudante

3 Cucharadas de Cacao amargo

1 Cucharadita de Polvo para hornear

100 grs. de Azúcar

1 Cucharadita de Canela en polvo

1 Cucharadita de Jengibre (al ras)

2 Unidades de Huevo

50 grs. de Almendras (picadas)

2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 Cucharadita de Manteca

3 Cucharadas de Azúcar impalpable

Preparación

En un bol rallamos la manzana y la mezclamos con la miel.
En otro bol mezclamos la harina, el cacao, el polvo para hornear, el azúcar, la canela y el jengibre.
Incorporamos la mezcla de manzana a los ingredientes secos.
Agregamos los huevos y las almendras (pasadas por harina para que no decanten durante la cocción).
Colocamos la preparación en la Sartén enmantecada. Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar impalpable.

Torta de manzana y cacao