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Tortilla de papas en crudo

Tortilla de papas en crudo

TIEMPO APROXIMADO 35'
PORCIONES 6
Función:

Tortillas, Omelettes, Panqueques

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Tortilla de papas en crudo



Tiempo aproximado: 35'
Porciones: 6

500 gr. de Papa
1 Unidad de Cebolla de verdeo Picada finamente
1 Cucharada de Perejil picado
3 Unidad de Huevo
3 Cucharada de Crema de leche
2 Cucharada de Queso rallado
1 Cucharadita de Sal fina
1 Pizca de Pimienta
1 Cucharada de Aceite de oliva
PREPARACIÓN
  • Pelamos las papas y las cortamos en rodajas muy finas.  
  • Agregamos en un bowl la cebolla, el perejil, los huevos, la crema de leche, las papas y el queso rallado. Condimentamos.
  • Calentamos la Sartén tapada.  
  • Lubricamos con una cucharada de aceite.
  • Volcamos la mezcla, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.