Cortamos las cebollas y los pimientos en juliana, los ajos en láminas y los tomates en rodajas.
Calentamos la Sartén tapada. Agregamos el aceite y luego colocamos los bifes; tapamos y doramos de ambos lados, a fuego fuerte.
Añadimos en forma alternada las verduras en capas (condimentando cada una).
Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
