En un bowl batimos los huevos junto con el aceite, la canela y la esencia de vainilla. Luego agregamos azúcar e integramos bien.
Incorporamos la harina tamizada, las bananas pisadas y poco a poco la leche. Unimos muy bien todos los ingredientes.
Volcamos la mezcla en el Savarin enmatecado.
Colocamos en la Cacerola precalentada 5’ a fuego fuerte. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Retiramos el Savarin de la Cacerola, pasamos una espátula por los bordes y desmoldamos.
Espolvoreamos con azúcar impalpable.
