Para el caramelo, fundir el azúcar en una de las Budineras sobre el Fuego Mínimo hasta lograr un caramelo, distribuir el caramelo en la Budinera con el pincel de silicona. Dejar enfriar.
Cortar el pan en trozos y remojar con la leche tibia. Hasta que se deshaga. Mezclar el azúcar con los huevos y la esencia de vainilla, agregar el pan remojado. Pisar las bananas e incorporar.
Cocinar a Baño de María en la Budinera a Fuego Mínimo por 40 minutos.
