Coquitos

Tiempo aproximado: 20'
Porciones: 24

Función

Horno masas
sin precalentado
Fuego corona toda la cocción

Productos que puedes utilizar

Ingredientes
2 Unidades de Huevo
60 grs. de Azúcar
1 Cucharadita de Limón cascara rallada
150 grs. de Coco rallado
50 grs. de Harina 000
80 grs. de Manteca derretida
Preparación
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra.
  • Agregamos suavemente la cáscara de limón, el coco mezclado con la harina y la manteca derretida.
  • Mezclamos hasta obtener una preparación homogénea y colocamos en una manga con pico rizado.
  • Formamos los coquitos sobre el complemento enmantecado.
  • Calentamos el ecohorno 10 min a fuego fuerte.
  • Introducimos el complemento, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
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