Ingredientes
100 grs. de Harina integral
50 grs. de Harina 0000
1 Cucharadita de Polvo para hornear
2 Unidades de Huevo
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
250 cc. de Leche descremada
1 Pizca de Sal fina a gusto
1 Pizca de Pimienta a gusto
Relleno
200 grs. de Ricota
100 grs. de Queso parmesano rallado
50 grs. de Queso azul
1 Unidad de Huevo
1 Puñado de Albahaca fresca a gusto
1 Pizca de Sal fina a gusto
1 Pizca de Pimienta a gusto
Salsa
250 cc. de Salsa de tomate
1 Cucharada de Queso crema