Frutas grilladas

Name: Frutas grilladas
Yield: 4

Tiempo aproximado: 30

Porciones: 4

Grillados (fuego máximo)

con precalentado

fuego máximo hasta dorar

Grillados (fuego medio)

con precalentado

fuego medio hasta terminar la cocción

Ingredientes

2 Unidades de Manzana roja

2 Unidades de Ciruela

2 Unidades de Kiwi

2 Unidades de Pera

4 Cucharadas de Azúcar negra

2 Cucharadas de Aceite de oliva

c/n Cantidad Necesaria de Aceto balsámico

c/n Cantidad Necesaria de Helado Crema Americana

Preparación

Lavamos las manzanas, las ciruelas y las peras. Las cortamos en pequeñas partes sin sacarles la cáscara. Pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas gruesas. Reservamos.
Precalentamos la Bifera a fuego máximo 2'. Agregamos el azúcar y el aceite de oliva. Distribuimos las frutas y las grillamos de ambos lados a Fuego medio. Una vez doradas, incorporamos unas gotas de aceto balsámico y dejamos evaporar unos segundos.
Servimos las frutas tibias, acompañadas con helado de crema americana.