Arroz con leche

Tiempo aproximado: 25'
Porciones: 8

Función

Vapor (fuego máximo)
sin precalentado
fuego máximo hasta romper el hervor
Ingredientes
1 Litro de Leche
180 grs. de Arroz blanco grano redondo
200 grs. de Azúcar
1 Unidad de Limón Cascara
1 Unidad de Rama de canela en rama
50 grs. de Coco rallado
Preparación

Colocamos en la Cacerola la leche y la calentamos a fuego medio.

Al romper el hervor incorporamos el arroz, el azúcar, la cáscara de limón (sin la parte blanca), la rama de canela y el coco rallado.

Continuamos a fuego mínimo hasta que el arroz absorba toda la leche.

Servimos bien frío con un hilo de caramelo líquido.

 
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