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Bizcochuelo con frutos rojos

Bizcochuelo con frutos rojos

TIEMPO APROXIMADO 45'
PORCIONES 8
Función:

Horno - Masas

Sin precalentado
Fuego Corona toda la cocción
PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Bizcochuelo con frutos rojos



Tiempo aproximado: 45'
Porciones: 8

250 gr. de Crema de leche
Cantidad Necesaria de Esencia de vainilla
400 gr. de Azúcar
4 Unidad de Huevo
340 gr. de Harina leudante
PREPARACIÓN
  • Colocamos en la cacerola la crema, la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos. Batimos con batidor de silicona.
  • Incorporar la harina tamizada y mezclar muy bien hasta lograr una masa homogénea.
  • Incorporamos los frutos rojos y mezclamos para que integren.  
  • Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción. Está listo cuando hundimos un palillo en la masa y sale seco.     
 
Tips: Podemos optar por hacer una salsa de Frutos Rojos. Para prepararla necesitamos 100 gr de frutos rojos, 2 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua. Se vierten los ingredientes en una cacerola de 18 cm y la llevamos a fuego medio durante 20 min. Dejamos enfriar y servimos con el bizcohuelo.
 
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