Harinas

Masitas de queso

Masitas de queso

TIEMPO APROXIMADO 15'
PORCIONES 20
Función:

Horno - Masas


PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:
Ecohorno

Ecohorno

Cód.: 38772972
100 gr. de Harina "0000"
100 gr. de Harina Leudante
1/2 Cucharadita de Sal Fina
25 gr. de Queso Rallado
100 cc de Crema de Leche
1 Unidad de Huevo
Cantidad Necesaria de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
1 Cucharada de Orégano
1 Cucharadita de Pimentón Dulce
3 Cucharada de Queso Rallado
1 Cucharada de Mix de Semillas
PREPARACION
  • En bowl colocamos las harinas, la sal y el queso rallado.
  • Hacemos un hueco en el centro y colocamos la crema de leche y el huevo.
  • Mezclamos toda la preparación hasta lograr una masa homogénea.
  • Precalentamos el ecohorno a fuego fuerte.
  • Volcamos la masa sobre la mesada y estiramos con palo de amasar hasta que tenga 5 mm de espesor.
  • Damos forma con diversos cortantes del mismo tamaño o las cortamos con un cuchillo.
  • Disponemos las masitas en el complemento enharinado, pincelamos la masa con aceite de oliva y espolvoreamos las hierbas, el queso rallado y las semillas, variando los ingredientes en cada masita.
  • Cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.