Harinas

Talitas de garbanzo y sesamo

Talitas de garbanzo y sesamo

TIEMPO APROXIMADO 10
PORCIONES 30
Función:

Horno - Masas


PRODUCTO/S QUE PODÉS UTILIZAR:
Ecohorno

Ecohorno

Cód.: 38772972
200 gr. de Premezcla para faina
4 Cucharada de Semillas de Sésamo
1 Cucharadita de Sal Fina
40 gr. de Queso Cremoso laight rallado
6 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
8 Cucharada de Agua
PREPARACION

·                 En un bowl colocamos los secos. Incorporamos el queso, el aceite, el agua y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, de consistencia algo pegajosa.

·                  Dividimos la masa en tres. Estiramos un tercio en el complemento enharinado, con ayuda del estira masas (colocamos un film plástico sobre la masa para evitar que se pegue el rodillo). Pinchamos la masa.

·                 Abrimos el Ecohono y colocamos el aro soporte en la base.  Lo precalentamos 10’ a fuego fuerte.

·                 Introducimos el complemento y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción. Utilizamos el escape de vapor abierto

·                 Retiramos, desmoldamos y cortamos en tibio, en forma de bastones.

·                 Repetimos los pasos con los 2/3 de la masa restante.