Name: Masitas de queso
Yield: 20

Ingredientes

100 grs. de Harina 0000

100 grs. de Harina leudante

1/2 Cucharadita de Sal fina

25 grs. de Queso rallado

100 cc. de Crema de leche

1 Unidad de Huevo

Cantidad Necesaria de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 Cucharada de Orégano

1 Cucharadita de Pimentón dulce

3 Cucharadas de Queso rallado

1 Cucharada de Mix de semillas

Preparación

En bol colocamos las harinas, la sal y el queso rallado.
Hacemos un hueco en el centro y colocamos la crema de leche y el huevo.
Mezclamos toda la preparación hasta lograr una masa homogénea.
Precalentamos el ecohorno a fuego fuerte.
Volcamos la masa sobre la mesada y estiramos con palo de amasar hasta que tenga 5 mm de espesor.
Damos forma con diversos cortantes del mismo tamaño o las cortamos con un cuchillo.
Disponemos las masitas en el complemento enharinado, pincelamos la masa con aceite de oliva y espolvoreamos las hierbas, el queso rallado y las semillas, variando los ingredientes en cada masita.
Cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.

Masitas de queso