Pollo al Ecohorno

Name: Pollo al Ecohorno
Yield: 6

Tiempo aproximado: 60'

Porciones: 6

Horno para carnes (fuego máximo)

con precalentado

fuego máximo hasta dorar la carne

Horno para carnes (fuego mínimo)

con precalentado

fuego mínimo hasta terminar la cocción

Ingredientes

2 Cucharadas de Mostaza

1 Unidad de Limón Jugo

2 Cucharadas de Vinagre

1 Unidad de Limón Cascara rallada de un limón

2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 Unidad de Pollo de hasta 1.900k

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

1 Cucharada de Orégano

1 Cucharadita de Tomillo fresco

Preparación

Mezclamos la mostaza con el jugo y la ralladura de limón, el vinagre, el aceite y los condimentos.
Untamos el pollo con la mezcla.
Lo acomodamos en el complemento para carne.
Precalentamos el Ecohorno 10' a fuego fuerte.
Luego colocamos el complemento y cocinamos a fuego fuerte, utilizando el escape de vapor abierto, hasta que el pollo esté dorado.