Ingredientes
2 Unidades de Huevo
15 grs. de Azúcar
3 Cucharadas de Aceite de Oliva Olivos del Salar
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
280 grs. de Harina leudante
4 Cucharadas de Leche
1 Pizca de Colorantes vegetales rojo
1 Pizca de Colorantes vegetales verde
1 Pizca de Colorantes vegetales amarillo
1 Pizca de Colorantes vegetales azul
200 grs. de Crema de leche chantilli
100 grs. de Fruta fresca de estación
Preparación
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Batir en un bol huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla.
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Agregar la harina y la leche poco a poco y mezclar hasta lograr una masa homogénea.
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Separar la masa en tantos bols como colores tendrá el arco iris. Colocar una gotita de cada colorante por bol y mezclar bien.
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Enmantecar el savarín y poner de a una las mezclas de colores.
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Colocar el savarín en la cacerola y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
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Desmoldar y dejar enfriar para armar los vasitos.
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Formar capas con migas de torta, crema chantilly y frutas de estación cortadas.
Elegir vasos transparentes para ver los colores – Ideal para sorprender a las personas que más queres – precalentando la cacerola aceleramos la cocción
