1- Salteamos en una de las bases de la Flip Nuit, a Fuego Máximo, los hongos cortados en láminas junto con daditos de panceta.
2- Agregamos la espinaca cruda y cocinamos por unos minutos hasta que se reduzca.
3- En la otra base de la Flip Nuit, previamente precalentada a Fuego Corona, colocamos las hebras de queso.
4- Dejamos que el queso se funda suavemente.
5- Agregamos el relleno en un extremo del roll y cerramos con cuidado.
6- Terminamos con semillas de sésamo por encima para darle un toque final crocante.
