Name: Rollitos de milanesa de pollo
Yield: 4

Rollitos de milanesa de pollo

Tiempo aproximado: 25'

Porciones: 4

Productos que puedes utilizar

Ingredientes

2 Unidades de Pollo (Supremas)

150 grs. de Jamón cocido

8 Cucharadas de Queso en hebras

Cantidad Necesaria de Sal fina

Cantidad Necesaria de Pimienta

1 Taza de Harina

2 Unidades de Huevo

1 Taza de Pan rallado

2 Cucharadas de Aceite de oliva

Preparación

Cortamos a la mitad las supremas de pollo. Las colocamos sobre papel film y las aplastarlas con ayuda de un martillo de cocina.
Sobre cada una colocamos dos fetas de jamón cocido y dos cucharadas de queso en hebras; salpimentamos a gusto.
Enrollamos cada pechuga y llevamos a la heladera por 20 minutos.
Una vez frías pasamos las pechuga por harina, luego por huevo y por último por pan rallado.
Llevamos nuevamente a la heladera por 15'.
Precalentamos la Sartén tapada a Fuego medio 2'. Rociamos con aceite de oliva y colocamos los rollitos, tapamos y cocinamos a Fuego a mínimo hasta dorar de un lado. Vamos rotándolos hasta que se doren de todos lados.
Acompañamos con guarnición de papas y batatas.