1- Formamos la masa, dividimos en bollos de 40 gramos y estiramos de forma redonda.
2- Cocinamos vuelta y vuelta en la Sartén a Fuego Máximo.
3- Cortamos tiras de carne y las condimentamos con jengibre, pimentón, ají molido, ajo y aceite.
4- Retiramos la piel del salmón y cortamos cubitos de pescado; los adobamos con ajo, jengibre y salsa de soja.
5- Cortamos la cebolla, el morrón y el tomate en brunoise, mezclamos para hacer la salsa pico de gallo.
6- Picamos el cilantro, lo agregamos a la mezcla y volvemos a integrar.
7- Cortamos el mango en cubitos chiquitos y reservamos.
8- Cortamos la cebolla morada en juliana y pelamos el ananá para luego cortarlo en tiras; reservamos.
9- Cocinamos las carnes y armamos los tacos con crema.
_174592900167072.jpg)