1️- En la Sartén, agregamos la manteca fría en cubos, la harina, la esencia de vainilla, la sal, el azúcar y el huevo. Mezclamos hasta integrar.
2️- Presionamos la masa en la sartén para darle forma y la pinchamos con un palito de madera. Dejamos descansar en la heladera por unos minutos.
3️- Cocinamos a Fuego Corona durante 25 minutos. Desmoldamos y reservamos.
4️- En la sartén, derretimos la manteca en cubos y el chocolate en trozos a Fuego Corona. Reservamos en un bowl.
5️- En la sartén, colocamos la leche, el almidón de maíz, el azúcar y las yemas. Cocinamos a Fuego Corona, batiendo hasta que espese. Retiramos del fuego y mezclamos con la preparación de chocolate.
6️- Sobre la base de la tarta, colocamos una capa de mermelada y luego la crema de chocolate.
7️- Reservamos en frío y decoramos a elección.
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