Ingredientes
400 grs. de Harina sin gluten
100 grs. de Harina de trigo sarraceno sin gluten
1 Cucharada de Polvo leudante sin gluten
200 grs. de Manteca sin gluten
1 Unidad de Limón ralladura
50 grs. de Azúcar
150 grs. de Queso Mar Del Plata sin gluten
2 Unidades de Huevo
60 cc. de Leche
Preparación
Mezclamos todos los secos. Agregamos la manteca y hacemos un arenado, incorporamos la ralladura y los líquidos, estiramos la masa de 1 cm aprox. La doblamos a la mitad y encimamos la masa, cortamos en triángulos. Cocinamos en el Ecohorno por 15'. Apagamos y dejamos reposando sin destapar 5'.
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