Scons aptos para celíacos

Tiempo aproximado: 15
Porciones: 12

Función

Horno masas
sin precalentado
Fuego corona toda la cocción

Productos que puedes utilizar

Ingredientes
400 grs. de Harina sin gluten
100 grs. de Harina de trigo sarraceno sin gluten
1 Cucharada de Polvo leudante sin gluten
200 grs. de Manteca sin gluten
1 Unidad de Limón ralladura
140 grs. de Azúcar
2 Unidades de Huevo
60 cc. de Leche
Preparación

Mezclamos todos los secos, agregamos la manteca y hacemos un arenado. Incorporamos la ralladura y los líquidos, estiramos la masa de 1 cm aprox. La doblamos a la mitad y encimamos la masa, cortamos con cortante. Cocinamos en el Ecohorno 15'. Apagamos y dejamos reposar sin destapar 5'.

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