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Canelones de jamón
Solomillo de cerdo con cebollas y ciruelas
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Carne con papines y cebollas
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Colita rellena con papines y zapallo
Empanadas criollas de matambre
Pechito de cerdo con arroz
Vacío con verduras
Matambre arrollado
Lomo con panceta y hongos y morrones asados
Bondiola agridulce
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Entraña con guarnición de tomates y pimientos asados
Estofado de carne y pasta
Bifes a la criolla con huevos fritos
LOCRO CRIOLLO
Wok de bondiola agridulce
Costillas de cerdo con criolla y papas
Colita de cuadril rellena con guarnición
Ojo de bife con ajos, cebollas y hierbas.
Lomo especiado